ปีกไก่ทอดน้ำปลา

    เมนูที่ต้องงยอมไม่ว่าจะเป็นใครทั้งนั้นความอร่อยที่เรียกได้ว่าเอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมเมนู "ปีกไก่ทอดน้ำปลา" ที่ทอดแห้งๆ กรอบๆ อร่อยเด็ดยันกระดูก แบบนี้ใครจะอดใจไหวไปดูส่วนผสมและวิธีทำของเรากันเลย

วัตถุดิบ

    ปีกกลางไก่            1      กิโลกรัม

    น้ำปลา                  3     ช้อนโต๊ะ

    ผงปรุงรส             1      ช้อนชา

    แป้งทอดกรอบ    1/4    ถ้วย

วิธีทำ

1.ล้างปีกไก่ให้สะอาด นำไก่ลงไปหมักกับน้ำปลาและผงปรุงรส หมักทิ้งไว้ 15 นาที

2.หมักเสร็จแล้วก็ตามด้วยแป้งทอดกรอบคลุกให้เข้ากัน

3.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันเดือดแล้วนำไก่ลงไปทอดให้กรอบเหลือง

4.เสร็จแล้วก็ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน เสริ์ฟคู่กับซอสพริกหรือซอสอะไรก็ได้ที่ทุกคนชอบ