ปีกไก่ทอดวิงส์แซ่บสไปซี่

    

    แซ่บแค่ไหนก็ยังฟิน แทะไก่กันให้ปากเบิร์นกันไปเลยกับเมนู ปีกไก่ทอดวิงส์แซ่บสไปซี่ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย

วัตถุดิบ

    ปีกกลางไก่            1       กิโลกรัม

    เกลือ                    1/2    ช้อนโต๊ะ

    พริกไทย              1/2    ช้อนชา

    รสดีเมนูแป้งชุบทอด รสเผ็ดร้อน    1    ซอง

    ไข่ไก่                     3      ฟอง

    ซอสพริก              4      ช้อนโต๊ะ

    ต้นหอมซอย   (สำหรับโรยหน้า)

    น้ำมันพืช   (สำหรับทอด)

วิธีทำ

1.นำปีกกลางใส่ในชามผลม แล้วปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย ผสมให้เข้ากัน พักไว้15นาที ก่อนนำไปชุบแป้ง

2.นำปีกไก่ที่หมักไว้ มาชุบด้วยรสดีเมนูแป้งชุบทอด รสเผ็ดร้อน ตาบด้วยชุบไข่ไก่ที่ผสมกับซอสพริกและชุบด้วยรสดีเมนูแป้งชุบทอด รสเผ็ดร้อนอีกครั้งก่อนนำไปทอดในน้ำมันที่เดือดจัดๆ

3.นำกระทะใส่น้ำมันขึ้นตั้งไฟ เมื่อน้ำมันเดือดนำปีกไก่ลงไปทอดให้ได้สีเหลืองทอง พอเสร็จแล้วนำมาจัดไก่ลงในจานตามด้วยการโรยด้วยต้นหอมให้ทั่วเท่านี้ก็ได้วิงส์แซ่บสไปซี่